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-低溫烹調介紹-
Sous vide 中譯為「舒肥」，源自70年代法國的烹調方式，將食材以適溫均勻受熱，保存其水分與養分，兼顧健康與美味的新一代料理手法。
【雞腿已九分熟，拆袋後僅需要乾煎皮那面到金黃色即可吃到香噴噴的現煎雞腿排】
口味
【椒鹽芥末】??主打口味??
用黑、白胡椒與少許芥末，襯托出雞腿的鮮甜美味......
【蒜香】
就是經典的蒜香口味！
【美式煙燻】
以美式番茄醬為基底，加入香草與胡椒的煙燻風味！
【義式香草】
主角是羅勒，配角是大塊雞腿排！
【大蒜辣椒】??主打口味??
其實不太會辣，吃的是fu！
商品
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
綠鬣蜥剝皮下鍋！2道暗黑料理上桌…網嚇壞
:
不少人曾大膽嘗試過蛇肉、蛙肉等一般人退避三舍的特殊經驗，那也敢挑戰「綠鬣蜥」嗎？近年來因許多人隨意野放外來種寵物，其中之一的綠鬣蜥已在台灣氾濫，導致野外生態受到威脅。不過，就有網友發揮精湛廚藝，將外表嚇人的綠鬣蜥端上桌，成為一道道美味佳餚。
▼你敢挑戰「綠鬣蜥」嗎？（圖／翻攝自廚藝公社）
另外，據《自由時報》報導，農業局森林及自然保育科長楊錦樹表示，綠鬣蜥屬於草食性，並不會主動攻擊人，但時常侵入農地吃蔬菜、水果，導致作物毀損，令農民相當頭痛。政府還祭出抓蜥換錢的獎勵，更有不少民眾也將抓到的綠鬣蜥自行烹煮。
（封面圖／翻攝自廚藝公社／圖片授權：Hiking）
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肯定NCC嚴懲「文旦丟水庫」不實報導 民進黨：做假新聞不是言論自由
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關於國家通訊傳播委員會（NCC）對媒體「200萬噸文旦柚丟曾文水庫」不實報導進行開罰，民主進步黨發言人李明俐今（11）日表示，對於媒體未盡新聞查證責任，以誇大不實的新聞標題，企圖混淆視聽，誤導社會大眾，國家通訊委員會為能有效打擊假新聞歪風，端正媒體失律現象，依法進行開罰，大家應給予更多支持，也期待政府接下來能更進一步遏止假新聞、假訊息氾濫問題。
李明俐指出，根據瑞典哥登堡大學V-Dem資料庫的最新調查資料，台灣是全世界受到假消息、假新聞攻擊最嚴重的國家，該調查計畫也指出，假消息、假新聞一旦被操作使用，將會嚴重威脅到國家主權。廣電媒體因具有頻譜資源稀有性，及媒體第四權原則，對任何新聞消息應有更嚴謹的態度，克盡事實查證的責任，不應為配合特定政治目的，成為假消息的滋養溫床，假新聞的製造者。
國家通訊傳播委員會（NCC）日前對媒體「200萬噸文旦柚丟曾文水庫」不實報導進行開罰。（資料照，取自Solomon203@wikipedia）
李明俐：假新聞防治不只是政治問題
對於國家通訊委員會依法進行開罰，該媒體仍堅稱文旦柚丟水庫一事，屬新聞自由、言論自由，李明俐表示，對於新聞媒體違反公正客觀的立場，配合某特定政治人物用移花接木的畫面，遂行特定政治之目的，且未克盡新聞查證之責任，傳播不實誇大報導，不僅危害到台灣珍貴的民主制度，更造成市場受假訊息左右，真正影響農產價格，深深地傷害到辛勤的農民權益。因此假新聞防治不只是政治問題，也往往是民生問題。她嚴正強調，假新聞絕對不屬新聞自由，更不是言論自由，假新聞是戕害言論自由、侵蝕民主基石的毒藥。
最後李明俐呼籲，除了強化政府合理的監理外，更重要的是媒體本身能秉持公正客觀的事實報導。台灣全民更應要提升媒體識讀能力，拒絕惡質新聞報導，抵制假新聞、假消息的傳播。
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